Burrata

Burrataa, marinoitua raparperia, tomaattitartaria, paahdettuja marconamanteleita, passionvinaigrettea ja rakuunaöljyä

Sandre Poêlé

Paistettua kuhaa, grillattua parsaa, uusia perunoita ja huhtasienikastiketta

Brita

Britaleivos, marenkia, diplomaattikermaa, mansikoita ja mansikkasorbettia