Härkätartaria,keltuaista, kaprista, rapeaa sipulia ja parmesaania

Herkkutattirisottoa, paistettuja metsäsieniä, hasselpähkinää ja tattivaahtoa

Grillattua härän kuvepihviä, gremolataa, hovimestarinvoita, tummaa sienikastiketta ja rosmariiniperunaa

Sitruunapiirasta, italialaista marenkia ja mehustettuja vadelmia

Lionnen patonkia, juurileipää sekä voita

Lionnen katkarapusalaattia, avokadoa, piparjuurta, cocktailkastiketta ja paahtoleipää

Burratalla täytettyjä ravioleja, salviaa, kirsikkatomaatteja, basilikaa ja pinjansiemeniä

Grillattua kananpoikaa, porkkanaa, paistettuja kantarelleja ja sitruunavoikastiketta

Paahtovanukasta, marinoituja marjoja ja raparperisorbettia

Lionnen patonkia, juurileipää sekä voita