Lohitartar, jalapenomajoneesia, pikkelöidyt vihannekset, sitruunassa marinoituja kapriksia ja rapeaa perunaa

“Paahdettua briossia, flambeerattua ankanmaksaa ja kirsikka-punaviinikastiketta

Hauki Wallenberg, vihreitä herneitä, ruskistettu voi kastike ja perunapyree

Yuzusherbettiä, rooibosmoussea, marinoitua punaherukkaa, punaherukkrémeux ja nougatinea

Lionnen patonkia, juurileipää sekä voita