Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta ja keltajuurta, valkoista balsamico­kastiketta, endiiviä ja karamellisoituja saksanpähkinöitä

Grillattuja katkarapuja, salsa verdeä, marinoitua kyssäkaalia ja vihreää omenasaalaattia

Pannulla paistettua siikaa, antiboise-kastiketta, paahdettuja manteleita ja vermutti beurre blanc -kastiketta

Raparperi-pavlova, jäädytettyä vadelmaa, crème d’amande ja raparperikompottia

Lionnen patonkia, juurileipää sekä voita