Marinoituja vihreitä ja mustia oliiveja

Karamellisoidulla sipulilla ja kesätryffelillä täytetty tuulihattu, tryffelikastiketta ja parmesaania

Tuorejuustoa, paahdettua saksanpähkinää, patonkia, italialaisia retiisejä ja hunajanaurista

Tonnikalaa, gomashiota, fingerlimeä, wasabia ja yuzu-ponzua

Sardiineja oliiviöljyssä, paahdettua patonkia, voita, sitruunaa ja chimichurria

Valikoima leikkeleitä ja salaattia

Burrataa, marinoitua raparperia, tomaattitartaria, paahdettuja marconamanteleita, vaalea balsamicovinaigretteä ja rakuunaöljyä

Hamachia, inkivääriä, yuzu-ponzua, sitruksia, kaffiria, fingerlimeä ja marinoitua kirjolohenmätiä

Paistettuja kampasimpukoita, grillattua parsaa, herneitä à la Françoise ja sitruunavoikastiketta

Häränlihatartaria, salottisipulia, kapriksia, dijon-sinappia, piparjuurta, keltuaista, ruohosipulia, ruskistettua voita ja Parmesaania

Valkosipuli-persiljavoissa paistettuja etanoita, sitruunankuorta, parmesaania ja voitaikinaa

Grillattua parsaa, Comté-juustoa, paistettuja huhtasieniä ja sitruunaista beurre blanc -kastiketta

Katkarapuja, avokadoa, punasipulia, fenkolia, hasselpähkinää, veriappelsiinia, sydänsalaattia ja Mary Rose -kastiketta

Grillattua maissikananrintaa “provençale”, gremolataa, grillattua romainesalaattia, parmesaania, pancettaa, paahdettua briossia, grillattua sitruunaa ja caesarkastiketta

Tattarikreppi, uppomuna, vihreää parsaa, gruyére-juustoa, parmesaania, yrttimajoneesia ja hollandaisekastiketta

Parsarisottoa, grillattua parsaa, huhtasieniä, parmesaania ja vihreää currya

Ricottalla ja sitruunalla täytettyjä agnolotteja, vihreää parsaa, paahdettuja manteleita ja beurre léger -sitruunavoikastiketta

Grillattua hummeria, paahdettua briossia, piparjuurta, ruohosipulia, Thermidor-kastiketta sekä valintanne mukaan salaattia TAI rankalaisia

Valkosipulivoissa paistettua ja gratinoitua hummeria, hummeri-choronkastiketta, grillattua sitruunaa, vihreää salaattia ja ranskanperunoita

Paistettua nieriää, grillattua vihreää parsaa ja herneitä à la françoise, fenkolia, paahdettua perunaa ja sitruunaista beurre blanc -kastiketta

Pähkinävoissa paistettua merianturaa, persiljaa, grillattua sitruunaa, piparjuurta, kapriksia ja paahdettuja rosmariiniperunoita

Grillattua maissikananrintaa “provençale”, grillattua parsaa, paahdettuja perunoita ja huhtasienikastiketta

Paistettua Toulousin makkaraa, karamellisoitua sipulia ja omenaa, rakuunalla maustettua ryytisinappikastiketta sekä perunapyrettä

Grillattua härän kuvepihviä, Café de Paris -voita, punaviinikastiketta sekä ranskalaisia

Grillattua Black Angus-härän välikyljystä, punaviinikastiketta, béarnaisekastiketta, vihreää salaattia sekä ranskalaisia

Grillattua gem-salaattia, caesarkastiketta, parmesaania ja paahdettua briossia

Rosmariiniisuolalla ja sitruunalla maustettuja paahdettuja perunoita

Perunapyrettä, ruohosipulia ja ruskistettua voita

Yrttisuolalla maustettuja ranskanperunoita

Grillattua parsaa, hollandaisekastiketta ja parmesaania

Vadelmamacaron ja diplomaattikermaa

Mansikoita ja vanilja-valkosuklaavaahtoa

Mansikoita, seljankukkajäätelöä, marenkia, timutpippurilla maustettua oliiviöljyä ja mansikkacoulista

Sveitsiläistä marenkia, vaniljakastiketta, suolakaramellia ja paahdettuja karamellisoituja saksanpähkinöitä

Litsisorbettia, raparperia, fingerlimeä, lime marmeladia sekä samppanjaa

Maitosuklaapiirasta, hasselpähkinä pralinea, tuoreita vadelmia, karamellikastiketta, paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä

Rooibos-teellä maustettu crème brûlée, marinoitua raparperia ja raparperisorbettia