Karamellisoitua luumua, fetaa ja pinjansiemeniä

Punajuuririsottoa, vuohenjuustovaahtoa ja saksanpähkinää

Haudutettua siikaa, kurpitsapyrettä ja raakuunabeurre blanc

Mustikkatartaletti, ganachea ja seljankukkajäätelöä

Lohisashimia, mandariini-ponzua ja jalapeñoa

Hummeriraviolia ja maissicurrya

Ankkaconfit, mustaherukkaa ja perunapyreetä

Suklaamoussea ja veriappelsiinisorbettia