Marinoituja vihreitä ja mustia oliiveja

Currymajoneesilla täytettyjä kananmunia, inkivääriä, marinoituja vihreitä papuja ja parmesaania

Karamellisoidulla sipulilla ja kesätryffelillä täytetty tuulihattu, tryffelikastiketta ja parmesaania

Italialaisia retiisejä, ricottaa, paahdettua saksanpähkinää ja paahdettua levainleipää

Valkosipulivoissa paistettuja metsäsieniä, persilladea, sitruunaa, parmesaania ja paahdettua levainleipää

Rapeaksi paistettu jättirapu, cocktail-kastiketta ja grillattua sitruunaa

Sardiineja oliiviöljyssä, paahdettua briossia, kirnuvoita, sitruunaa ja chimichurria

Valikoima leikkeleitä ja salaattia

Endiivisalaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä, Roquefort-juustoa ja hunajalla maustettua sitruunavinaigretteä

Burrataa, marinoitua ja grillattua melonia, tomaattia, Marcona-manteleita, vaaleaa balsamicoa ja rakuunaa

Hamachia, inkivääriä, yuzu-ponzua, kaffiria ja dashilla marinoitua kirjolohenmätiä

Lionnen katkarapusalaattia, avokadoa, piparjuurta, cocktail-kastiketta, grillattua sitruunaa ja paahtoleipää

Ruskistetulla valkosipulivoilla voideltua ”curry-pitaa”, baba ghanoushia, mustaa valkosipulia, inkivääriä, pistaasia ja yrttisalaattia

Grillattuja jättirapuja, rapukastiketta, paistettuja metsäsieniä ja sitruunaa

Grillattua mustekalaa, kukkakaalicouscousia, romescoa ja antiboise-kastiketta

Ohueksi leikattua naudan sisäfileetä, keltuaista, friteerattuja kapriksia, muikunmätiä, rapeaksi paahdettua sipulia, piparjuurta ja remouladekastiketta

Valkosipuli-persiljavoissa gratinoituja etanoita, sitruunankuorta, paahdettua briossia ja parmesaania

Grillattua maissikananrintaa, gremolataa, grillattua romainesalaattia, parmesaania, pancettaa, paahdettua briossia, grillattua sitruunaa ja Caesar-kastiketta

Tattarikreppi, paistettuja kantarelleja, uppomuna, parmesaania ja tattikastiketta

Herkkutattirisottoa, paistettuja metsäsieniä, rapeaa mustakaalia, paahdettuja hasselpähkinöitä, tattivaahtoa ja parmesaania

Burratalla täytettyjä ravioleja, salviaa, valkosipulia, kirsikkatomaattikastiketta, parmesaania, basilikaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja sitruunaa

Haudutettuja sinisimpukoita vihreällä currylla maustetussa, kermaisessa valkoviinikastikkeessa, tomaattia, chiliä, korianteria, suolasitruuna-aiolia sekä ranskanperunoita

Hummerikastikkeella maustettua linguinea, peperoncinoa, mustapippuria, hummeribolognesea ja gremolataa

Valkosipulivoissa paistettua ja gratinoitua hummeria, hummeri-choronkastiketta, grillattua sitruunaa, vihreää salaattia ja ranskanperunoita

Samppanjamousseliinilla kuorrutettuja haudutettuja kuhapullia, paistettua pinaattia ja rapukastiketta

Paistettua kuhaa, kantarelleja, piparjuurta, kapris-yrttiperunaa ja rakuunakastiketta

Grillattua meriahventa, gremolataa, parmesaaniperunaa ja antiboise-kastiketta

Pähkinävoissa paistettua merianturaa, persiljaa, grillattua sitruunaa, piparjuurta, kapriksia ja paahdettuja rosmariiniperunoita

Grillattua maissikananrintaa à la provençale, rakuuna-valkosipulivoilla glaseerattua porkkanaa ja metsäsienikastiketta

Paahdettua ankanrintaa, mustaherukkakastiketta, pistaasigomasio, oliivi-kapriscondimentia ja parmesaaniperunaa

Paistettua Toulouse-makkaraa, karamellisoitua sipulia ja omenaa, rakuunalla maustettua ryytisinappikastiketta sekä sitruunalla maustettua krossiperunaa

Grillattua härän kuvepihviä, Café de Paris -voita, punaviinikastiketta sekä ranskalaisia

Grillattua härän välikyljystä, punaviinikastiketta, béarnaisekastiketta, vihreää salaattia sekä ranskalaisia

Lionnen vihreää salaattia ja sinappikastiketta

Rosmariiniisuolalla ja sitruunalla maustettuja paahdettuja uusia perunoita

Yrttisuolalla maustettuja ranskanperunoita

Grillattua suippokaalia, parmesaania, paahdettua voita, sitruunaa ja hollandaisea

Paistettuja sesongin sieniä ja parmesaania

Vadelmamacaron ja diplomaattikermaa

Vihreää omenasorbettia ja Calvadosta

Sitruunasorbettia ja vodkaa

Vastapaistettuja madeleine-leivoksia ja vaniljakermaa

Sveitsiläistä marenkia, vaniljakastiketta, suolakaramellia ja paahdettuja karamellisoituja saksanpähkinöitä

Litsisorbettia, marinoituja mustaherukoita, fingerlimeä, mustaherukkamarmeladia sekä crémantia

Sitruunapiirasta, italialaista marenkia, fromage blanc -sorbettia ja mehustettuja vadelmia

Rooibos-teellä maustettua crème brûléeta, marinoituja karviaisia ja karviaisorbettia

Suklaamoussea, suklaakastiketta, suolakinuskia ja suklaahippuja