Spuntino

Bruchetta alla Gina

Valkosipuli-yrttivoissa paahdettua bruchettaa, tryffeliricottaa ja paahdettua paprikaa
9 €

Olive di Nocellara con Capperi

Grillattuja oliiveja, peperocinia ja kapriksia
7 €

Caldo Datteri alla Griglia

Grillattuja tuoreita taateleita, merisuolaa ja fetajugurttia
9 €

Snacks

Parmesan "Fries"

Parmesaanilla ja rosmariinisuolalla maustettuja “ranskalaisia” ja aiolia
9 €

Arancino ai Funghi Porchini

Herkkutattia, mustaa tryffeliä, "risottoa" sekä tatti-aiolia
11 €

Piadina alla Gina

Grillattua valkosipulileipää, Provolone-juustoa, timjamia, rosmariinia ja paahdettua valkosipulivoita
13 €

Calamari Fritti

Friteerattua mustekalaa ja lime-aiolia
13 €

”Piadina” con Mortadella

Grilattua valkosipulileipää, Mortadellaa, pistaasipestoa, stracciatellaa, grillattua punasikuria, basilikaa ja rucolaa
16 €

Salumi e Prosciutto

Finocchiona Salami
14 €
Salame al Tartufo
14 €
Prosciutto Veroni
14 €
Bresaola
14 €
Mortadella
14 €
Assortimento
24 €

Spuntino

Bruchetta alla Gina

Valkosipuli-yrttivoissa paahdettua bruchettaa, tryffeliricottaa ja paahdettua paprikaa
9 €

Olive di Nocellara con Capperi

Grillattuja oliiveja, peperocinia ja kapriksia
7 €

Caldo Datteri alla Griglia

Grillattuja tuoreita taateleita, merisuolaa ja fetajugurttia
9 €

Snacks

Parmesan "Fries"

Parmesaanilla ja rosmariinisuolalla maustettuja “ranskalaisia” ja aiolia
9 €

Arancino ai Funghi Porchini

Herkkutattia, mustaa tryffeliä, "risottoa" sekä tatti-aiolia
11 €

Piadina alla Gina

Grillattua valkosipulileipää, Provolone-juustoa, timjamia, rosmariinia ja paahdettua valkosipulivoita
13 €

Calamari Fritti

Friteerattua mustekalaa ja lime-aiolia
13 €

”Piadina” con Mortadella

Grilattua valkosipulileipää, Mortadellaa, pistaasipestoa, stracciatellaa, grillattua punasikuria, basilikaa ja rucolaa
16 €

Salumi e Prosciutto

Finocchiona Salami
14 €
Salame al Tartufo
14 €
Prosciutto Veroni
14 €
Bresaola
14 €
Mortadella
14 €
Assortimento
24 €

LUNCH MENU 15.-16.8

Steamed Bun

Höyrytettyä lammaspiirasta ja sweet & sour-kastiketta

Cold smoked salmon

Kylmäsavustettua lohta, kananmunaa, kapriksia, ruohosipulia ja sinappikastiketta sekä raastettua sitruunankuorta

kahden ruokalajin lounasmenu 29€
kahden ruokalajin lounasmenu 29€
kahden ruokalajin lounasmenu 29€

Antipasti

Ostriche

Ostereita päivän hintaan, Ginan tabascoa, mignonettea ja sitruunaa

Insalata Verde alla Gina

Salaatteja, giardiniera pikkeleitä, saksanpähkinöitä, parmesaania ja ”cacio e pepe-kastiketta”
15 €

Burrata

Stracciatella burrataa, grillattua päärynää, pistaasipestoa, hasselpähkinävinaigretteä ja rapeaa focacciaa
15 €

Hamachi Crudo

Marinoitua hamachia, avocadoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja pikkelöityä fenkolia sekä tryffeli-vinaigretteä
15 €

Sgombro alla Griglia

Grillattua makrillia, salmoriglio-kastiketta, oliiveja ja valkosipuli-valkoviinivinaigretteä
14 €

Pulpo all' Assassina

Gremolatassa marinoitua ja grillattua pulpoa, tomaattia, peperoncinia, valkosipulia ja piperadea
18 €

Gamberoni alla Griglia

Grillattuja jättikatkarapuja, peperoncini-chiliä ja grillattua sitruunaa
15 €

Carpaccio e Tartufo

Naudan sisäfilettä, pikkelöityjä kanttarelleja, kapriksia, piparjuurta, parmesaania ja mustaa tryffeliä
19 €

Pizzetta

Pizza Funghi

Metsäsieniä, mustaa tryffeliä, tattipyrettä, paahdettuja pinjansiemeniä, parmesaania ja Mornay-kastiketta
17 €

Pizza con Fiori di Zucca

Zucchininkukkaa, tomaattikastiketta, stracciatella burrataa, pecorinoa ja nicoise-kastiketta
15 €

Primi Piatti

Risotto alle Nocciole

Hasselpähkinärisottoa, paistettuja metsäsieniä, hasselpähkinäöljyä, sitruunakuorta, balsamicoa, parmesaania ja rucolaa
22 €

Cacio e Pepe alla Gina

Mustapippuria, mustaa tryffeliä, keltuaista ja metsäsieniä
19 €

Ravioli di Zucca

Kurpitsaravioleita, ricottaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja salviaa
24 €

Tagliatelle al Limone

Valkosipuli-valkoviiniliemessä keitettyjä vongole-simpukoita, peperonchinia ja sitruuna-voitagliatellea
27 €

Agnolotti

Kanan- ja ankanmaksalla täytettyjä ravioleita, karamellisoitua hasselpähkinää, salvialla maustettua valkosipulivoita ja balsamico-punaviinikastiketta
16 €

Ravioli d'Astice

Hummeriravioli, yuzu-dashia, taimenenmätiä ja hummerikastiketta
17 €

Secondi

Cacciucco alla Livornese

Livornolaista kala-äyriäiskeittoa ja rouillea
39 €

Granchio Reale alla Griglia

Grillattuja merirapuja, paahdettua sitruunavoita, peperonchini-chiliä, oreganoa, grillattua focacciaa ja aiolia
29 €
100 g

Lucioperca ”alla Sugo”

Valkosipulivoissa paistettua kuhaa, hummeriravioli, caponataa ja antiboise-kastiketta
37 €

Branzino al Sale

Meriahventa suolakuoressa, grillattua sitruunaa, vihreitä oliiveita ja salmoriglio-kastiketta
12 €
100 g

Sogliola alla Gina

Pähkinävoissa paistettua merianturaa, grillattua sitruunaa, kapriksia, tomaattia ”confit”, piparjuurta sekä sitruunavoi-linguinea
22 €
100 G

Parmigiana di Pollo

Rapeaksi paistettua kevätkananpoikaa tomaattikastikkeessa, mozzarellaa, basilikaa ja sitruuna-salviatagliatellea
25 €

Fegato alla Veneziana

Paistettua karitsanmaksaa, karamellisoitua sipulia, valkoviinikastiketta, salviaa ja perunapyrettä
23 €

Cotoletta alla Milanese

Rapeaksi paistettu vasikanschnitzel, “condiment milanese”, kapriksia, piparjuurta ja perunapyrettä
37 €

Bistecca al Pepe

Ginan pippuripihvi, konjakkipippurikastiketta, rakuunaa, paistettua pinaattia ja tryffelipolentaa
47 €

Contorni

Focaccia alla Gina

Ginan focacciaa oliiviöljyä ja balsamicoa
5 €

Insalata Mista

Ginan vihreää salaattia, giardiniera vihanneksia ja sitruunavinaigretteä
10 €

Giardiniera

Mausteliemessä marinoituja ja pikkelöityjä syysvihanneksia ja yrttejä
8 €

Patatine Fritte

Ranskanperunoita ja rosmariinisuolaa
8 €

Patatine Fritte e Pecorino

Ranskanperunoita, rosmariinisuolaa ja pecorinoa
9 €

Polenta al Tartufo

Mustalla tryffelillä ja parmesaanilla maustettua polentaa
10 €

Fagioli Verdi

Ginan n´dujalla maustettuja paistettuja vihreitä papuja, panchettaa ja parmesaania
10 €

Broccoli all'aglio, Peperoncini e Pecorino

Paistettuja broccolineja, valkosipulia, peperoncini-chiliä, oreganoa ja pecorinoa
12 €

Dolci

Affogato

Espressoa ja Ginan vaniljajäätelöä
9 €

Cannoli

Valkosuklaamoussella täytetty cannoli, pistaasia, marinoitua viikunaa ja limoncello-sorbettia
12 €

Pannacotta

Paahdetuilla manteleilla ja grappalla maustettua pannacottaa
12 €

Tiramisu

Ginan tiramisua ja suklaakastiketta
13 €

Basque Cheesecake

Baskilaista paistettua juustokakkua ja mehustettuja kirsikoita
13 €

Cioccolato e Caramello Salato

Paistettua “suklaamoussea”, suolakaramellia ja vaniljajäätelöä
14 €

Formaggi

Gorgonzola DOP Piccante
Pecorino Toscano DOP
Taleggio DOP
1 formaggio 8€
2 formaggi 14€
3 formaggi 20€

Gin & Tonic 15 €

Napue

Rosemary & Pink Grapefruit
Fever Tree Tonic

The Botanist

Rosemary & Apple
Nordic Tonic

G´Vine

Basil & Lemon
Fever Tree Mediterranean Tonic

Four Pillars Olive Leaf

Olive
Fever Tree Mediterranean Tonic

Poli Marconi 46

Rosemary & Lemon
Fever Tree Tonic

Forest Dry

Mint & Strawberry
Nordic Tonic

Vini bianchi

Ferro 13 "The Lady"

Veneto, Italy 2022 / Pinot Grigio
Veneto, Italy 2022
9 €
25 € (1/2 plo)
50 €

Cortese Vanedda Bianco

Grillo, Catarratto
Sicily, Italy 2020
10,80 €
30 € (1/2 plo)
60 €

Vietti Roero Arneis

Piedmont, Italy 2022 / Roero Arneis
Piedmont, Italy 2022
15,30 €
45 € (1/2 plo)
90 €

Ca' del Baio Langhe Riesling

Piedmont, Italy 2020 / Riesling
Piedmont, Italy 2020
15,30 €
45 € (1/2 plo)
90 €

Tenuta Bocca di Lupo Pietrabianca Castel del Monte

Puglia, Italy 2022 / Chardonnay
Puglia, Italy 2022
16,80 €
50 € (1/2 plo)
100 €

Steinhaus

Alto Adige 2019 / Sauvignon
Alto Adige 2019
80 €

Ca' del Baio Sermine

Piedmont, Italy 2021 / Chardonnay
Piedmont
93 €

Francesco Rinaldi Gavi

Piedmont, Italy 2022 / Cortese
Piedmont, Italy 2022
90 €

Girlan Indra

Allto Adige, Italy 2021 / Sauvignon
Alto Adige, Italy 2021
95 €

Giacomo Fenocchio Anima Arancio

Piedmont, Italy 2019 / Arneis
Piedmont, Italy 2019
125 €

Franco Conterno Sciulun

Piedmont, Italy 2019 / Chardonnay
Piedmont, Italy
85 €

Vini rossi

Montalto Ammasso Rosso Sicilia

Sicily, Italy 2019 / Nero D'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Sicily, Italy 2019
12 €
35 € (1/2 plo)
70 €

Guido Rivella Barbera d'Alba

Piedmonte, 2020 / Barbera
Piedmonte, 2020
20,40 €
62,50 € (1/2 plo)
125 €

Chiara Contello Predappio

Emilia-Romagna, Italy 2018 / Sangiovese
Emilia-Romagna, Italy 2018
13,60 €
40 € (1/2 plo)
80 €

Zenato Valpolicella Ripasso Superiore

Veneto, Italy 2019 / Corvina, Rodinella
Veneto, Italy 2019
13,80 €
41 € (1/2 plo)
82 €

Hirsch Pinot Nero Riserva

Alto Adige, 2018 / Pinot Nero
Alto Adige, 2018
16,50 €
49 € (1/2 plo)
98 €

Cossetti Barbaresco

Piedmonte, 2018 / Nebbiolo
Piedmonte, 2018
16,50 €
49 € (1/2 plo)
98 €

Le Calendre Vendemmia Valpolicella Ripasso Superiore

Veneto, Italy 2019 / Corvina, Rodinella, Molinara, Corvinone
Veneto, Italy
90 €

Val delle Corti Chianti Classico Riserva

Tuscany, Italy 2017 / Sangiovese
Tuscany, Italy 2017
140 €

Nicolò Grippaldi Dei Pinti

Sicily, Italy 2020 / Nerello Mascalese, Nero d'Avola
Sicily, Italy 2020
168 €

Nicolò Grippaldi Spinasanta

Sicily, Italy 2020 / Nerello Mascalese
Sicily, Italy
168 €

Elio Grasso Barolo Gavarini

Piedmont, Italy 2018 / Nebbiolo
Piedmont, Italy
258 €

Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate

Piedmont, Italy 2016 / Nebbiolo
Piedmont, Italy
295 €

Grappa

Poli Vespaiolo

20 €

Poli Cleopatra

13 €

Moscato Di Nonino

12 €

Berta Tre Soli Tre

30 €

Rum

Worthy Park 12yo

20 €

Companero Panama

15 €

Bristol Classis Rum

32 €

Plantation Xaymaca

10 €

Whisky

Whistle Pig 12yo

32 €

Oban 14yo

14 €

Glenmorangie Tale Of Winter

23 €

Compass Box Canvas

24 €

Tequila & Mezcal

Don Fulano Reposado

15 €

Vago Ensemble

22 €

Elemental Artesanal

14 €

Liquore

Berta DiMombaruzzo Amaretto

12 €

Berta DiAnise Sambuca

12 €

Chartreuse Verte

12 €

Rovero Barolo Chinato

10 €

Cocktails

Negroni Bianco alla Gina

Haymans Exotic, Cucielo Vermouth, Rouge White Bitter, Kumkvat, Basil
15 €

Negroni Nordico

Poli Marconi 42, La Quintinye Vermouth, Punt E mes, Carpano Bitter, Strawberry/, Pine
15 €

Negroni Classico

Tanqueray, Campari, Antica Formula
15 €

Old Fashioned alla Milanese

Bulleit Bourbon, Mellow Corn, Fernet Branca, Maple
15 €

Shakerato Quotidiano

Daily Changing Bitter Shakerato
14 €

Averna Limonata

Averna, San pellegrino Limonata
15 €

Campari Cask Tale Perfect Serve

Campari Cask Tale, Fever tree Pink Grapefruit
15 €

Aperol Spritz

Aperol, Fresh Orange Juice, Prosecco
16 €

Bananabamba

Plantation 3 Star, Rum bar, Manzanilla, Banana, Oregano, Lime, Angostura
15 €

Carlo Collodi

Tanqueray Sevilla, Madame Milu, Orange Wine, Passion Fruit, Espelette, Tonka Bean
15 €

Boscolo

Noita winery Pomace, Regal Rogue Vermouth, Gooseberry, Verjus, Prosecco
15 €

Digestivo

Scroppino

Ketel one, Tommasi Grappa, Red Currant sorbet, Prosecco
15 €

Espresso Martini

Ketel One, Caffe Amaro, Rost Cold brew, Galliano
15 €

Caffe Irlandese

Teeling Pot Still, Espresso, Cream
16 €